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伯楽星 純米吟醸うすにごり生


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 こちらは2013年末に吉祥寺の利久で飲んだ


 伯楽星 純米吟醸 うすにごり生



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 結論から言うとね

 メチャメチャ美味しかったですよ

 香り、甘み、酸味 全て爽やか

 で、、しっかりした辛味もある

 今まで知らなかった事は悔やまれるな~

 発見発見!!!!!
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2014元旦は


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元旦には力蔵 (rikiちゃん)が遊びに来てくれたりと

年始の楽しく酔いスタートを切れました

取敢えず開詮したい酒を開けて行きます

七垂二十貫の字が消えちまってる。。笑

お味の評価としては

七垂は開詮後10日くらい目が一番美味かった

意宇の直は酸味の立ち方が前年度の方が好みだだだ。

飛露喜愛山は特有の甘みと辛味にしっかり骨太な酸味

タクシードライバーは25BYで一番FRESH、旨味コクたまりません

今年はタンク3本仕込むとの事です。前年度までは1本

あと、お土産で頂いた (ありがとう~)

神亀の純米吟醸 太古酒 1994醸造

数年前までなら絶対に苦手な部類のお酒だったな

沢山の種類呑むうちに酸味の好みとか深いコクとか

かなり好みも変化してきましたね

とても沢山おしゃべりして飲んでと楽しい元旦だったなー

2014年 ご挨拶



 2014年 今年も宜しくお願いします。


 飲んでいますか?


 磨いていますか?


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